26.02.2014

Legger mitt lille ego prosjekt på hylla for en stund, kameraet fungerer dårlig og da er det ikke så morsomt å ta bilder. 

Takk til dere som har vært innom, det har vært hyggelig! Selvom dette er mest for min egen del :) gode minner og små prosjekter.

Tiden spiller selvfølgelig en rolle også, hva prioriteres. . Får se om jeg får lyst til å ta noen mobilbilder å legge her etterhvert. Tiden vil vise hva jeg får lyst til :)

 

jul over for denne gang

Det er ikke mye julepynt som henges opp, men noe svart og hvitt ble det i år også. En ny julestjerne har jeg fått, takk tante Lise for den stjerna som gir meg noen tilbakeblikk til 80- tallet. Synes den er så fin igjen! 

Kom januar og kong vinter. Jeg venter på deg!





Stella baker

Virkelig lenge siden jeg hørte om kanelstenger! Det måtte vi prøve. Vi startet i alle fall med å lage det, og Stellas fantasi tok over :)


 

Mummihus

Det ble et lite voksenprosjekt med årets pepperkakehus. Thomas prøvde seg på et mummihus og barna pyntet det. De setter mest pris på pyntingen uansett. Taket skulle bli rødt, men det ble litt forskjellige farger :)




Rukla

I helgen pyntet barna juletreet for farfar på Rukla. Et fint sted å leie om man skal ha selskap. Sjekk Rukla.no



Pepperkaker på pinner

Pinnene puttes inn i pepperkaken når de stekes.  Barna elsker å pynte dem med non stop og melis. Lauritz feirer alltid første helgen i advent da han har bursdag sent i november. Så til bursdagen lager vi alltid slike. Det er blitt en tradisjon. 

For første gang har vi alle pakkene klare til kalenderen, som vi har hengt oppover i trappegelenderet. Det er småting som barna trenger og i mange av pakkene er det lapper med små opplevelser vi skal gjøre sammen, som f eks å lage pepperkakehus! 






Tapetsert nye hyller

Ettersom jeg aldri klarer å velge tapet på denne veggen, ble noen hyller tapetsert i stedet. For mange fine valg kan gjøre det vanskelig.. Ellers er lampen festet med en tvinge som jeg synes ble både praktisk og tøft!  :)



Ballett

Så søte på tå, de yndige små...

Stellas første møte med ballett 

 

Kastanjer

Kidsa plukker kastanjenøtter og mor borrer hull i dem, så får vi se hva det blir :) 



Kveldsmat

Det er som å bli satt tilbake til min egen mormors kjøkken. Hun hadde et bitte lite kjøkken hvor vi alltid fikk horn med hjemmelagd eplemos til. Lukten, smaken og opplevelsen var der med en gang vi lagde dette. Et godt minne. 



         Ingredienser: 

 

  • 200 g smør
  • 6 dl melk
  • 50 g gjær
  • 2 ts salt
  • 4 ts sukker
  • 1/2 dl olje
  • 1 kg hvetemel ( eller bland med noe grovere mel)

 

Smelt smør og tilsett melk. Varm til væsken er lunken. Rør ut gjæren i litt av den lunkene væsken. Tilsett resten av ingrediensene og elt det sammen til en fin deig. Dekk bollen med plast og la den heve i 40 min. 

Deles i leiver og velg hvor mange trekanter du lager, kommer an på hvor store eller små du vil ha dem.  

225 grader i 12- 15 min, midt i ovenen. 

 

Høstblader



Vi lager høstlykter til å ha på trappa...

Sjokolade

Prøver meg på flere hjemmelagde sjokolader. Denne gang med cashewnøttsmør som  gjorde sjokoladen mildere. 

* 100 g kakaomasse

* 50 g kakaosmør

* 40 g cashewnøttsmør

* 1 ts vaniljepulver

* 50 g søtningsmix

 

Tid for krabber

 



Høsttur på vannet.

Vi fikk være med å dra opp tegnene, sammen med farfar.

For barna så det ut til å være en spennende opplevelse og for voksne ble det et herlig kveldsmåltid.


Sverige besøk

Sjarmerende drivhus hos familien i nabolandet.. 

Stella var mest opptatt av druene som vokste der.. 

& en haug av flotte tomater... på ønskelisten hos meg!

Takk for et så hyggelig besøk hos dere fine mennesker.




 I sverige finnes fortsatt slike skolepulter med lokk. Det hadde vært noe å gjøre leksene på. Har bare sett dem på museum i dette landet : )

Men hvem vet, kanskje dukker det opp en.


Ny knekkebrød oppskrift

Takk cecilie for god kjeksoppskrift! 



 

 

         Ingredienser: 

 

  • 2 dl majsmel
  • 1 dl solsikkekjerner
  • 1 dl sesamfrø
  • 1/2 dl linfrø
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 dl olje
  • 2  1/2 dl kokende vann 
  • Havsalt strøes på toppen.

Jeg putter oppi litt chia frø også, som jeg er litt glad i om dagen. 

150 grader i ca 1 time.

 

lampen ble gul



En industilampe fra brukt`n har vært innom noen farger, nå blir den gul... 

Gjennestad

Her er et lite utvalg av hva vi fikk for eplene våre på Gjennestad. Eplene ble først veid, så kunne vi gå inn å velge forskjellige produkter. Fantastisk spør du meg! Det fantes cider, som er litt som brus, eplemosten som ikke er tilsatt sukker, og eplenektar som er tilsatt vann og sukker. Ellers alt mulig syltetøy og safter. Blir nok en tur til,  om vi finner flere epler :) mottaket er der ut oktober.


Noen drivhus var det selvsagt der, de var ganske fine..

Men kanskje tegning og planlegging av de gamle vinduene i kjelleren seriøst skal bli til et lite grønnsakshus, det hadde vært artig!




Eplesaft

Det er epletid og noen eplekaker har det blitt. . . og eplemost som er fryst ned. Fortsatt finnes det epler rundt omkring, så jeg prøvde meg på eplesaft. Eplene har ligget i saftkokeren i en god del timer på svak varme. Av 4-5 kg epler ble det 1 verdifull liter råsaft. 

Stella var med å plukke noen bøtter med epler i dag, så kanskje det blir en tur til Gjennestad med noen poser i morra. 





Stella og Alma lager eplekake

I vår hage er det ikke så mange epler, har vel noe å si at epletrærne våre ikke er blitt så store ennå. Men gode er de. 





pussing av småmøbler

Litt pussing og straks maling av et lite bord og en gammel trekiste. Takk Kari for kista, der skal den nybrygga ølen få stå, når kista blir malt inni. 

Øl`n er klar nå med etiketter på. 




Plommer



Har laget akkurat det samme plommesyltetøyet som i fjor. Fordi det er så veldig godt :) Oppskriften ligger her fra før. Plommene er kokt med hel kanel og stjerneanis. Mitt tre hadde ikke èn plomme, så takk Marianne for fine plommer!

Kirsebærlikør og saft

KIRSEBÆRLIKØR

  • 1 kg kirsebær
  • 500 g sukker
  • 1 flaske 60 % sprit

 

Jeg renset og vasket bærene, og tok ut halvparten av steinene. Oppi et stort norgesglass la jeg bær og sukker lagvis. Tilslutt helte jeg på sprit. For at sukkeret skulle blande seg inn, vendte jeg på glasset av og til. Når alt  sukkeret er blandet inn, satte jeg glasset i kjelleren. Der bør det stå i 10 uker. 



  SAFT 

  • 1 kg renset rips og bringebær
  • 400 g sukker pr silt saft
  • 5 dl vann pr kg bær

 

Kok opp vann og tilsett renset rips og bringebær. La bærene koke i ca 15 min. Legg så forsiktig de kokte bærene over i et varmt klede på stativ. ( jeg har kjøpt et på Dags market, ca 100 kr)  og la de dryppe i max 30 min. Mål opp saften og gi saften et oppkok før du tar i sukker og kok dette i 10-15 min. Varm glassflasker i stekeovn ved 80 grader i ca 10 min.  Fyll så varm saft på de varme flaskene. Jeg har satt på en kork på disse. Oppbevares i kjøleskap. Gjorde akkurat det samme med solbær.



Høsting av bær

Det beste med sensommer er å høste inn det naturen kan by på av bær, frukt og grønnsaker. Vi reiste til Kodal for å finne blåbær . . .

Det viktigste er såklart å spise bærene i skogen der og da, sånn som farfar mener. Gode skiver med sukker og blåbær, smaker fantastisk! Likevel er det godt å ha med bær hjem som kan brukes i f eks smooties eller til saft. I hagen vår, og hos mormor har vi plukket alle ripsene. Av dem har vi laget ripsgele, som var enklere enn jeg trodde. Spennende å prøve å lage noe nytt hvert år. Hvis jeg får tak i mer rips skal det bli saft. Ellers har barna vært med på å plukke solbær og kirsebær. 













Benker på verandaen

I sommer har vi laget benker. Thomas har gjort det meste av jobben .. :)

 Ønsket noen møbler som man både kan ligge på og som man kan sitte mange på. Barna har vært med på å gi de andre møblene nye farger. Bord er neste prosjekt. Jeg tenker et bord i samme stil. 

Vi har satt opp en liten vegg av armeringsjern på verandaen, som plantene kan vokse på.



21.juli

Farfars bursdag ble feiret på hytta til Tone. Et nydelig sted en varm sommerdag. Barna har tegnet og skrevet på putetrekk. En ide til en personlig hjemmelagd gave. 






Sommerminner

En tur til gode venners hytte i Andebu, ikke langt å kjøre, selvom det for oss ble litt lenger denne gang, pga en del omkjøringer. . . ;)

Men til og med, med et brett med rabarbragrøt på fanget kom vi oss opp. Takker for fin tur Stine og Andre`.  Jeg tror barna sitter igjen med gode minner fra slike turer.

En tur innom Brødrene Bergren på brygga hører sommeren til. Fantastiske reker som vi tok med ut på havet. 

Takk farfar, for lån av båt. Den siste uken har vært nydelig og det å kunne ta båten ut til øyene og plassene vi har her i fjorden er luksus. 




Sommer i hagen

Etter 3 år i denne hagen begynner jeg å kjenne den. Det meste fra i fjor er kommet opp igjen. Nå er det tid for sukkererter, rips og bringebær. i år ser det ut til at det blir mest av epler. 

En ny klatrerose som heter `New Dawn` er satt i bedet ved siden av riddersporet, den forrige klarte seg ikke. Denne kan bli 4 meter høy og jeg håper den klarer å klatre seg til topps. Clematisene blomstrer sammen med poppelrosen og den lille rosa stauden som heter scabiosa.

Maisen er ny i hagen og det ser ut til at det blir noen mais også, det var ikke så mye jord der jeg satte den, men tydeligvis var det ikke så vanskelig. Den har fått mye vann og ellers litt gjødsel.. Markjordbærene stella plantet rundt lekestua i fjor er blitt store og fine, snart dekker de kanskje rundt hele lekestua. Åra er funnet i farfars kreative hjørne, den skal få en plass inne etterhvert. Jeg synes den er  morsom å ha, kanskje kan den brukes til en knagg eller en tørkestang :) 

Oliventreet mitt bruker å stå inne, har klart seg i 3 år snart, får vann av og til. Om sommeren flytter jeg det ut og da trenger det ennå mer vann. Nå trives den på murtrappa som er halvveis pusset bort malingen på. Jeg synes mur er aller finest når den ikke er malt, så rundt dette huset er det nok å skrape bort!





Sommerens peoner

De fineste peonene har sprunget ut i hagen. Ellers er en ny poppelrose satt i år. Hadde den i fjor, men den overlevde ikke. Husker den blomstret til langt ut i september. 



Rabarbrasaft

Etter en uke borte fra hagen, kom vi hjem til mange gode jordbær og en del rabarbra. Vi tenkte vi må lage noe av dette. Saft var forslaget!

 Barna vasket og kuttet rabarbraen, så kokte den sammen med noen sitronskiver til rabarbraen løste seg opp. Denne rant gjennnom et linteppe over natten, så kokte vi den opp igjen sammen med sukker. 







Sommerferie

Spent og forventningsfull jente som skal til et nytt land - legoland. . .

Facinerende å se hvor mye som var likt siden jeg var der som liten. Lauritz var mest opptatt av legolandskapet, hvordan alt hang sammen. Virkelige verden i miniatyr. Gøyalt.  Stella synes toget var gøy å sitte på ellers båter og safaribiler, der man blir ført gjennom en verden av store og små legodyr og skulpturer. 

Danmark bød også på opplevelsesrike Lalandia og dyreparken i Givskud. Vi måtte på løvejakt, men akkurat der skjedde det ikke stort! Stella sovnet under ferden og Lauritz så løvene såvidt mellom regndråpene, under noen trær langt borte. Likevel,  mange gode minner tror jeg barna har sammen etter et deilig opphold i fine Danmark. 











Les mer i arkivet » Februar 2014 » Januar 2014 » Desember 2013
Lotte Kalleberg

Lotte Kalleberg

38, Sandefjord

Jeg er føskolelærer og har bodd mange fine år i Oslo, for et par år siden vendte jeg snuta hjemover til Sandefjord, byen jeg er oppvokst i. Samboeren min heter Thomas og sammen har vi to barn som heter Stella og Lauritz. Bloggen ønsker jeg skal være en loggbok som har fokus på de nære små ting i hverdagen som betyr noe for meg. Jeg ønsker å leve i nuet og omgås mennesker som gir meg positiv energi. På bloggen min har jeg lyst til å dyrke mine hobbier som fotografering, hus og hage.

Kategorier

Arkiv

Besøk på bloggen

I dag:
Totalt:

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits